花生米榨油中怎么提高花生的出油率的

异样的油料花生，不同的气候不同牌子的榨油机，不同的操作人员不同的操作花生的出油率也是不尽相反，一个有丰厚榨油经历的徒弟，一台功能杰出的奇丰牌花生榨油机，和籽粒丰满的花生米原料是影响花生出油率的次要要素，普通花生含油率在48%-52%之间，用花生榨油机物理压榨办法无法把花生米外面的油全部榨出，普通榨过的油饼含油率在6%左右爲国度规则的正常压榨规范，所以我们用出油率来权衡花生米批发花生榨油机功能优劣是需求用毛油出油率加上油饼含的6%的残油率来计算的，1斤花生可以出四两五左右的毛油属于正常出油率。

（1）花生原料的选择，"多胞胎"花生一个壳里有3到5粒花生米的花生出油率比拟高，但是这种花生生长环境要求极端苛刻，很难大片消费，所以在市场上很难买到，花生米原料的好坏间接决议了油质量量以及出油率的好坏，选择花生米时一定要选择籽粒丰满规整尽量大小分歧，原料的含水量（普通含水量在百分之五到百分之十之间），炒料之前要先用粮食挑选机去除杂质。

（2）榨油人员要对所操作的螺旋榨油机有丰厚的实践操作经历，防止人爲操作不纯熟而招致影响产量的成绩，榨油工艺要多掌握，什麼工夫入油料，炒料火候掌握，都要有精度的控制。螺旋榨油机榨条榨螺的损耗，会间接影响形成的螺旋之间缝隙过大等要素，也不利于进步产油量，平常要留意好颐养，要活期反省易损件，假如发现零件呈现磨损一定要及时改换。

（3）精选花生米榨油机设备卫生成绩，榨油之前要反省榨条出油线能否有异物，出饼能否太薄，假如太薄会加大榨螺的磨损，减短榨螺的运用寿命。压榨工夫成绩，长工夫的经历累积，延续榨油工夫越长，出油就越顺畅，所以应尽量集中油料停止压榨，可多人轮交换班停止24小时不连续压榨，但是一定要留意控制温度，以免花生榨油机温渡过高出毛病。压榨进程爲避免热量流失，应采取一些保温措施，这样可以榨油的出油率波动。

（4）油饼成绩，榨油时要控制好出饼厚度，避免出饼过厚。只需掌握了以上几点技巧，就能花生榨油机出油率。另外，随着榨料水分含量的添加，其可塑性也逐步添加，当水分到达某一点时，压榨出油状况，在一定条件下，都有一个较合适榨油的水分范围。

（5）榨料加热可塑性进步，榨料冷却则可塑性降低，榨料温度不只影响其可塑性和出油效果的好坏，还影响油和饼的质量。