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吃花生有哪些好处? 怎样吃花生才营养

发布日期:2019-03-12 作者: 点击:224

    花生是我们生活中非常常见的一种食材,具有着不可获缺的作用。花生可以被我们榨油,当做零食,甚至还可以当作炒菜的配料。你知道吗?小小的花生中富含有非常丰富的营养,可以给我们身体带来很多好处。


    花生对我们的身体有哪些好处呢?


    1、促进生长发育


    随着我们年龄的升高,逐渐会出现骨质疏松等状况,这是由于我们的体内钙元素大量流失。钙是构成人体骨骼的主要成分,对我们的身体健康有非常重要的影响。花生中含有非常丰富的钙元素,经常吃花生,不但可以给我们的身体补充大量的钙元素,改善骨质疏松情况,还可以促进青少年的生长发育。


    2、提高智力


    我们的人体需要17种必需氨基酸,而小小的一粒花生中就包含了十多种。花生中富含非常丰富的赖氨酸,可以帮助儿童提高智力;花生中还富含非常丰富的谷氨酸和天门冬氨酸,这两种氨基酸可以有效的促进细胞的发育,还可以增强大脑记忆能力。由于工作压力过大产生记忆力减退的朋友,可以多吃一些花生。多吃些花生,还可以防止老年痴呆。


    3、防衰老


    花生自古就被我们称之为神仙果,这是由于花生中含有非常独特的物质,对人体有非常好的抗老化的作用,不但可以使我们肤白貌美,还可以有助于减缓衰老。


    4、调节胃功能


    花生对于调节胃功能有着非常神奇的作用,如果我们吃得很饱,花生可以有效的帮助我们促进消化吸收;可是如果我们胃酸分泌过多,吃花生还可以帮助我们减少胃酸的分泌,缓解泛酸等不适的状况。如果我们出现了反酸水的情况,只要吃3-5粒生花生,慢慢的咀嚼,就可以起到很好的缓解作用。


    怎样吃花生营养价值高呢?


    水煮花生:花生是我们生活中非常常见的一种食材,作为美食大国,我们对花生更是有千百种料理的方法。常见的方法除了有水煮之外,还有油炸,盐焗、晾晒、烧烤,甚至还可以经过加工作为零食来食用。根据科学研究表明,在所有的方法中,只有水煮花生,可以充分的保留花生中的营养。


    温馨提示


    很多人的家中会常准备一些花生,这些花生往往会经过油炸或者是盐锔,作为一种配料存在。在拌凉菜的时候加入几粒,可以有效的提高凉菜的滋味。这种吃法其实是错误的,这样吃不但很容易使我们腹泻,严重者甚至还可能食物中毒。

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